在春季进行胡萝卜种植，首先需要整地施肥。选择土质好的田块，并深耕至25厘米以上，每亩施以腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤。播种前，使用含有新高脂膜的种衣剂来提高种子发芽率，并防止病虫害。

春季通常分两个播期：第一期是1月下旬至2月初，采用地膜加小拱棚栽培；第二期是2月下旬至3月初，用地膜覆盖栽培。播種时每畦开5行，每亩用量300克，均匀覆土。

在管理过程中，要精心照料胡萝卜。在出苗后，即使出苗率达50%以上，也要引苗出膜，再压实并盖上小棚膜。等到温度不超过30度时，可以打开缺口通风换气。在晚霜消失后，小棚可以拆除。

适当时间补水并喷施新高脂膜，以保墒保肥。此外，在发苗期间，可喷施地果壮蒂灵促进营养输送和萝卜膨大。此外，还需定期中耕除草保持土壤疏松，并在露肩时扯去地膜，以免出现青头问题。