在冬季雪中种植红色香菇，首先需要进行播种和育苗。通常将于9月下旬至10月初进行播种，每亩的播种量约为150到250克。苗期要保持土壤湿润，同时定时施肥并防止蚜虫等害虫的侵扰。

基肥方面，建议每亩施用腐熟马粪1000到1500公斤，或是复合肥（15-15-15）30公斤左右，或者其他相应类型的肥料。

密植技术也很重要，以确保每亩可栽培5000到6000株植物。具体行距和株距需根据品种特性而定，但一般推荐30至40厘米的行距和25至30厘米的株距。

追施肥料时，一般分三次，从淡转浓。在12月中旬，每亩使用硝酸铵20公斤、磷酸盐20公斤进行浇灌；2月中旬，再次使用尿素20公斤、钾肥15公斤进行一次性追施。

最后，在3月中旬，当雪里蕻开始抽蕨，并且蕨长达8至10厘米时，即可开始收获，最迟不能超过叶片相互平铺的时候。此外，本文希望能为大家提供有关冬季雪里红香菇种植技术的一些指导与帮助。