在进行大棚豆芽种植的过程中，我们需要对每一次生产进行彻底的清洁和消毒工作。首先，务必将前一茬用过的土壤与沙子完全清除，并换上新鲜、无污染的土壤和沙子。有时，我们还需要使用石灰水或新洁尔灭等消毒剂，对畦面进行深度消毒，以确保环境卫生。

其次，在施加植物生长促进剂时，我们必须非常谨慎。通常，当气温较高，豆芽生长迅速时，我们应当适量增加无根豆芽激素的使用，以促进它们快速成长。此外，还应适当控制施药浓度，避免过量损伤植物。在气温较低的情况下，应该相反地减少无根激素的使用，而是多施以增粗剂，以帮助豆芽在寒冷条件下保持健康成长。

此外，每次灌溉都要注意水质问题，不可使用含有油渍或其他杂质的水，这些物质可能会对豆芽造成污染并影响品质。

最后，在整个生长周期内，要尽量避免给予采光，因为强烈阳光会导致豆芽变硬失去脆嫩感。但如果我们希望生产出绿色美观且脆嫩口感的绿色豆芽菜，那么在采收前可以暂时提供一定时间间隔的手部照明，使得它们能够获得必要的一点点光合作用，从而保持最佳品质。此外，也可以通过科学管理来提高产量和质量，比如合理调节温度、湿度以及光照等因素。

以上就是关于大棚豆芽种植的一些基本注意事项，如果你遵循这些指导原则，你就能保证你的产品既安全又美味。如果你有任何疑问或者想要进一步了解相关知识，请随时咨询专业人士，他们会提供最精准和有效的情报帮助你更好地进行种植活动。