黄精的形态特征主要包括以下几点：多年生草本，根茎横走，肉质而且柔软，一端有时呈现出突出的鸡头状结构。其茎通常直立，高达50到90厘米。叶子则以轮生为特点，每一轮包含4至6片叶子，长约线厘米，并且先端卷曲。花朵则腋生，每个腋下可见2至4朵小型的花朵，它们往往垂挂着，上方配备有1至2厘米长的总花梗；每一朵花被呈筒状，有白色或淡色的外观，其先端分裂成六片浅口，同时雄蕊数量也达到六枚，但花丝较短，只有0.5至1毫米长。而黄精的浆果则是球形结实，在成熟后变为黑色。

此外，还有一些其他类型的黄精，如多花黄精和滇黄精，它们各自具有一些独特的特征。在多花黄精中，可以看到茎部高达40至100厘米，而叶子互相排列，以椭圆、卵状披针或长圆披针形存在，并且每片都拥有3至5条明显的脉络。该植物上的总共排列在一起的小型花朵数量可以从2到7甚至更高，最终形成一个伞形分布。此外，这种植物中的每一朵小型之中都含有由丝状部分构成的小乳突或微毛，以及膨大的囊样突起。

最后，我们来看一下滇黄精。这一种植物具有高度可变性，其茎部可以达到1到3米，而且顶端常常表现出缠绕状态。一层层累积出现于其中的是四到八片叶子的轮廓，每片长度大约是线厘米，并且逐渐尖锐并攀爬卷曲。在这个种类下的腋间位置上，也能找到着生的两三颗小型而不形成伞形分布的小型之内。这时候它们展现出粉红色的颜色，而这些浆果在成熟后会转变为红色的颜色。