在田间，白粉病是五味子最大的威胁之一。它主要影响叶片，严重时还会蔓延到果实、叶柄和茎部。如果不及时治疗，这种病害可能导致植物的产量下降和品质恶化。当白粉病初期发作时，可以看到叶片上会出现小巧如面粉般的白色霉斑，这些斑点随着时间的推移而扩大，最终形成厚厚的一层，使得整个叶片看起来像是被撒满了面粉。在背面的部分，斑点起初呈浅绿色，但随着病情的加剧，它们会逐渐扩大成不规则形状。

当病情进入晚期阶段，霉菌就会产生黑色的颗粒，这将导致果实变质失去市场价值，同时也影响到了整体产量。因此，对于五味子农民来说，预防和控制这种疾病至关重要。

要了解这个问题，我们需要知道更多关于五味子白粉病菌的信息。这种细菌属于囊菌亚门下的白粉菌属，它通过筒形或其他形状的分生孢子进行传播。在凤城地区，该疾病通常是在栽培残体上越冬后，在5月至6月期间产生囊孢子并开始侵染，而7月至8月份是其发病最为盛行的时候。这一过程受温度影响，以25℃左右为最佳条件，并且高海拔地区以及管理不善的地方更容易发生此类疾病。此外，一年生的幼苗相对来说比较幸运，只有轻微感染，而三年以上的大树则显著受到影响。

为了有效地防治这场灾难，农民们采取了一系列措施。一方面，他们进行了农业上的管理改进，如平衡施肥、避免过度密植，加强通风透光，并在秋冬季节清除所有枯枝落叶并集中焚烧这些可能携带有疫情残留物的小枝条。此外，当疫情爆发时，还使用了12.5%果垒乳油等药剂进行喷雾处理，以减少疫情的蔓延速度。而具体操作方法包括每亩用5000～6000倍液均匀喷洒，或采用10%高渗清菌酮1000倍液、33%无锈园800倍液或30%醚菌酯20～40克等药剂与水混合均匀喷洒到植物上。