数字媒体技术应用学什么，是一个涉及广泛多样化领域的问题。它不仅包括了传统的计算机科学和工程知识，还包含了对现代信息时代所需的技能和理论的一系列学习内容。以下是数字媒体技术应用可能涉及的一些关键点：

数字信号处理

数字信号处理是数字媒体技术的一个基础课程，它教授学生如何使用算法来分析、修改和合成各种类型的信号。这包括图像、音频以及视频等多种形式。通过这一课程，学生能够理解如何在不同的环境下进行数据收集和处理，以及如何提高数据质量。

计算机图形学

计算机图形学是一门研究计算机生成、表示、存储、搜索以及操纵二维或三维视觉信息的科学。这门课对于设计游戏、动画或者虚拟现实（VR）系统至关重要。在这个过程中，学生学习到如何实现光线模拟、高级渲染技巧以及交互式3D模型。

多媒体编程

多媒体编程通常涉及使用特定的软件开发工具包（SDK）来创建丰富的用户界面，这些界面可以显示文本、图片或声音，并且允许用户与这些元素进行交互。在这方面，程序员需要熟悉不同平台上的API（如HTML5, DirectX, OpenGL），并能够将这些API集成到他们自己的项目中。

网络通信原理

了解网络通信原理对于构建高效可靠的数字媒体产品至关重要。这包括深入探讨TCP/IP协议栈，每层服务及其作用，以及网络安全问题，如加密方法和攻击防御策略。通过这一知识积累，可以帮助解决在分布式系统中的同步问题。

数据库管理系统

在大型数据库中组织并检索大量数据是一个挑战，因此掌握数据库管理系统（DBMS）的基本概念非常重要。这包括结构化查询语言SQL及其扩展版本，如PL/SQL或T-SQL，以及非关系型数据库NoSQL用于存储复杂结构数据的问题解决能力。此外，对于物联网设备日益增长的大量传感器数据来说，无线传感器网路也是必不可少的一部分。

人工智能与机器学习

随着人工智能技术快速发展，其在电影制作、高级用户体验设计以及个性化推荐等领域中的应用日益增多。在这个领域内，学生会学习到神经网络、大规模分类算法、中间件框架等，并能根据具体需求定制AI解决方案，以优化业务流程或创造新的产品功能。

综上所述，数字媒体技术应用学什么，不仅限于单一专业领域，而是跨越了许多相关行业，从基础数学到高级软件工程，再到人工智能每一步都紧密相连。这种综合性的教育背景为未来的科技创新者提供了坚实的理论基础，同时也培养了一系列实际操作技能，为他们未来职业生涯打下坚实的地基。