人物在种植雪里红的过程中，需要遵循一系列技术要求。首先，在育苗阶段，选择一个肥沃、排水良好的土壤进行播种，并施加基肥以防止病虫害。适期播种通常是10月12日至20日，每667平方米的面积适量播放150克到250克的种子。播后应覆盖草木灰并加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发。

在苗期管理方面，需要定期删苗匀苗，以确保每个菜秧有足够的空间生长。此外，要注意肥水管理和病虫害防治。在移栽前后，还需施用合理的基肥和追肥，并保持田地湿润以促进成活。

在本田种植中，春季是最佳移栽时机，一般在11月下旬至12月5日前完成。移栽前要施足底肥，然后将秧苗均匀分布于每畦净畈内。在移栽后的管理中，要补缺保活，如遇干旱可进行沟灌，并及时施用追肥来促进生长。

最后，对于病虫害防治，一定要认真做好工作，不仅要预防化学除草，还要针对不同病虫害对象及时采取措施，如使用“一遍净”喷剂控制蚜虫，同时采用农业综合防治方法来预防雪里红病毒病。此外，在采收时也需注意时间，即当菜茎与叶相平且茎径约8-10厘米时为宜，以避免影响产量和腌制质量。