在现实生活中，很多人认为创业需要大量的资金支持，但这并非绝对。实际上，有很多适合穷人的18个创业项目投资小，这些项目往往能够帮助那些经济条件有限的人实现自己的梦想。

首先，我们可以谈谈零售行业。零售是连接生产者和消费者的桥梁，它涉及到各种各样的商品，从食品、日用品到时尚服饰等。对于初入市场的小企业来说，只需投入较少的资金即可开始经营。在这个过程中，可以通过精心挑选产品，优化库存管理，以及提供良好的客户服务来吸引顾客。

其次，餐饮行业也是一个不错的选择。这一领域虽然竞争激烈，但如果你有烹饪技能，并且能够创新菜品，也许只需要几万元就能开设一家小型餐厅。此外，还可以利用互联网平台，如美团、饿了么等进行线上销售，以扩大销路。

再来看看教育培训这一块。在这个快速发展的社会里，每个人都渴望学习新知识和提升自身能力。无论是成人还是孩子，都有需求去参加各种课程和辅导班。如果你有专业知识或者教学能力，只要找到合适的地方租个教室，就可以开始你的教育事业了。

电子商务也是一条不错的道路。不必担心巨大的物流成本，因为现在随着物流技术的进步，一件货邮寄到任何地方已经变得非常便宜。而且，不同于传统零售店铺，你只需要支付一次性的大宗采购费用后，便可享受长期低价销售，使得利润空间更加宽广。

此外，手工艺品制作也是一个好选择。只要你有一技之长，比如绘画、雕刻或是编织，就可以将这些技能转化为产品卖出。此类产品通常被视为独特和具有艺术价值，因此价格相对较高，对于初创企业来说是一个很好的起点。

最后，不要忽略一下服务类业务，如家政服务、清洁保洁以及快递配送等。这类工作通常不需要太多初始投资，而收入来源稳定，而且市场需求量大，这些都是让人们重视的一个领域。

总结而言，无论是在哪个领域，都存在着许多适合穷人的18个创业项目投资小。但关键在于，要有坚定的意志力，以及不断探索和改进才能成功地把握住机遇，让自己的梦想逐渐成真。