在选择莴笋种子时，我们要挑选那些健康、饱满且抗病性强的种子。通常，6月份是开始种植的好时机。在准备土壤之前，我们需要将其深耕并进行消毒处理，以确保莴笋能够生长在适宜的环境中。

接下来，将处理好的莴笋种子均匀撒播到土壤中，然后覆盖一层薄薄的土层，并适量补充水分，这样就可以为莴笋提供一个良好的起步。

当莴笋苗长到了4至5片真叶之后，我们需要在傍晚或阴天的时候将它们移栽到更大的空间里。在移栽过程中，要注意保持足够的行距和株距，以及正确地区分大小苗，以便它们都能得到合适的生长空间。

在莴笋生长期间，它们对水分需求非常大，因此我们需要保证土壤始终保持湿润状态。同时，在整个生长阶段，都要及时补充水分，但必须控制浇水量，不让土壤过于湿润。此外，在雨季我们还需注意排出田间积水以防止根部溃烂。

由于莴笋根系浅且生长速度快，所以它需要较多的地肥和灌溉。因此，田间管理工作应特别注重施肥和灌溉，为植物提供必要的营养和滋润。在幼苗活跃期后，每隔3至5天结合浇水一次稀粪液，可以帮助植物更加健壮繁茂。