1、精心调配水分，确保旱涝适宜，大蒜幼苗期需充足湿润，秋季则需抗旱保墒防渍。由于大蒜根系浅弱，吸水能力有限，在出苗前应施足以覆盖其生长需求的水分。此后保持土壤湿润至成熟期，同时在秋雨期间要注意排除积水并防止渍害。

2、及时施加营养剂促进发育，为旺盛生长提供强力支持。大蒜的追肥需要根据不同的发展阶段进行调整。对于初期的苗蒜来说，第一次追肥建议在30-40天后进行，每亩使用尿素和过磷酸钙各10-12公斤，对土壤进行淋施或等到下一次降雨再次施用。间隔15-20天后，再次追补每亩尿素和过磷酸钙各12-15公斤硫酸钾5-6公斤；第三次追肥应在第二次后的20-25天，在此基础上增加尿素、过磷酸钙各13-15公斤硫酸钾3-5公斤。此外，如果采用对土的淋施方法，则需要先将肥料均匀洒布，然后立即浇灌清水，以确保覆盖物保持湿润4至5天。在整个苗蒜生长期间，可定期喂用0.3%磷酸二氢钾溶液，每7天左右喷一次，以促进健康成长。而对于成熟的大蒜头部生产，其出苗后的第一次追肥同样是在30至40日内完成，每亩使用三个高浓度硫酸钾复合肥料共计15公斤，对土壤进行深层滴灌；第二、三次分别在30与45日之后实施，与第一回相同为每亩12至15公斤高浓度硫酸钾复合肥料。

3、及时采取措施预防病虫害保障大蒜品质。大蒜尤其是秋季和春季容易遭受叶枯病、疫病、灰霉病以及根蛆等多种疾病侵袭，并且可能受到葱蝇、葱蓟马等害虫侵扰。为了有效控制这些问题，我们必须始终关注田间残体清除工作，不得使用十字花科植物作为覆盖物以避免传播疾病。此外，还应该合理安排氮元素输入，以及严格遵循深沟窄厢耕作法规避大量积水流失，并保证良好的田间通风换气条件。此外，要注意抗旱措施并及时排去积水，以减少因缺氧导致的死亡风险。在药剂应用方面，我们应当坚持不同农药交替使用策略，拒绝高毒性、高残留率农药，这有助于保证农产品安全消费周期。当遇到疾病问题，可以选择代森锰锌、高效生物菌剂灭病威酮菌毒清或者其他类型的人工杀菌剂来解决。而针对昆虫问题，如地友四季红90%晶体敌百虫等也可以作为有效的手段。

4、密切监控杂草情况，加强人工拔除保护植株健康。大约因为化学除草不完全彻底或者人们疏忽破坏了覆盖层造成杂草生长，因此必须持续不断地监控田间杂草的情况，并迅速采取行动拔掉它们，以免它们成为稻瘿蚁繁殖场所，从而引起更多的问题。这不仅能维护良好的作物环境，也有助于阻止潜伏中的细菌和昆虫从杂草中传播给我们的作物。