甘蓝黑腐病的危害与防治：病菌会侵入叶片和叶球，造成水渍状病斑，后续扩展至真叶表面形成小黑点或细黑条。随着病情的发展，叶缘出现“V”形病斑，从下部叶片开始蔓延到茎部和根部，最终导致植株死亡。

甘蓝软腐病的预警与处理：在卷心菜包心后，茎基部或菜心内可能发生水浸状软腐。这种情况下，植株会枯黄并脱落外层叶，使得内层露出来。这类疾病可以通过翻土、排水、轮作、拔除感染者以及药剂治疗来防范。

细菌性黑斑病的识别与控制：初期症状为不规则形的小水浸或油渍状斑点，最终变成淡褐色或深褐色。在种植前对种子进行消毒，如使用50%福美双可湿性粉剂拌种或者浸种后冷却；发病时可以喷洒链霉素、氯霉素等药剂以阻止其扩散。

菜粉蝶和甘蓝夜蛾的防御策略：幼虫阶段需要及时采取措施，以免造成严重损失。常用药剂包括菊杀乳油、菊马乳油等，可以根据实际情况调整用量。此外，还有灭幼脲Ⅲ号胶悬剂也能有效控制这些害虫。