茶道艺术深入了解中国的传统茶文化
0 2025-01-04
在遥远的南投县鹿谷乡,矗立着一座名为冻顶的山峰,其海拔达700米。这里的环境独特,雨水充沛,但道路蜿蜒曲折,路面湿滑,因此茶农们必须小心翼翼,用力绷紧脚尖才能安全地攀登到山顶进行采茶,这便是“冻顶乌龙”得名之谜。
这款乌龙茶以其独特的包种方式闻名于世——半球形包种荼——外观卷曲、色泽墨绿油润,汤色呈黄绿色调,有着清新的花香和略带焦糖般的甜美香气。它不仅如此,它更以滋味甘醇浓厚著称,是品酒者追求的一款佳品。在业内,它与文山包种茶并列称雄,被誉为“北文山、南冻顶”的双璧。
冻顶乌龙深受省内及港澳地区消费者的喜爱,并且其影响力也不限于此,它还出口至东南亚等地,为全球茶饮文化增添了一抹迷人的风情。