华顶云雾茶，又称天台山的翠绿贵族，源远流长于浙江天台山华顶峰。它在那座山巅上与大自然交融，生长在高峻而凉爽的环境中，每年平均气温仅12℃，四季弥漫着浓重的雾气。然而，这里的茶农们却巧妙地利用了周围树木和草地来保护他们的园艺，使得这些喜温喜湿的茶树能够适应这里的特殊气候。在春天，当其他地方尚未开始生长时，华顶茶芽就已经蓬勃成长。

据《天台山志》的记载，从东汉末年的葛玄到隋唐时期，以佛教为媒介，华顶云雾茶便开始了其悠久且辉煌的地理传播，不仅在中国内地广受欢迎，更被东传至日本，其品质和文化影响深远。陆羽《茶经》中的描述也证明了当时天台产出的赤城之茗已是名扬四海。

制作这款半烘半炒绿茶的手工技艺精湛。一场精心挑选嫩芽，在谷雨前后进行采摘；然后经过摊放、炒青、扇热摊凉以及凉后装罐贮藏等一系列严格操作，让每一片叶子都能充分展现出最佳风味。

品尝这款华顶云雾茶，你会发现外形细腻略扁色泽翠绿润泽香气独特，而冲泡后的汤色清亮叶底明澈带有甘醇口感，让人回味无穷。更令人惊叹的是，即使三次泡制之后，它仍旧保持着清新的香气。这正是高山云雾特有的魅力所在。