茶叶的五大特点：烘青绿茶的种类与特性

在茶叶的最后加工阶段，通过烘干方法使其干燥，得出的绿茶就被称为烘青。其中，烘青绿茶分为普通和特种两大类。

普通烘青通常用于制作窨花茶，其后的产品称为烘青花茶。不同产地有着不同的命名，如福建产的叫闵烘青、浙江产的叫浙烘青、江苏产的叫苏烘青，而安徽则称之为徽 烍 青。此外，还有一些地区如湖北、湖南、贵州和江西，也生产普通类型的这种绿色提炼品。

而特种型号多是采用细嫩新芽进行精心处理，以创造出高档次且口感独具特色的一些知名品牌。例如，在浙江，就有天台云雾、天目山顶以及顾渚紫笋等；而在安徽，则包括太平猴魁和舒城兰花等。在黄山区，有黄山毛峰和敬亭绿雪，以及婺州东白；还有来自湖南的地理标志产品——高桥银峰。而福建也有著名的是天山水果园。这些都是以其独有的风味和美观而闻名遐迩，它们各自都拥有自己的故事和历史。

总结来说，虽然名称可能会因地域差异而略有变化，但无论是哪一种，都充满了传统工艺与自然美景相结合的情趣，是中国文化中不可或缺的一部分。