我发现了一种全新的方法来保存蒜苗，这不仅能保持其新鲜度，还能与枣树共存。这个方法分为两大部分：冷藏法和气调法。

在冷藏法中，我们首先将蒜苗充分预冷，然后将它们放入筐或板条箱内，或直接堆放在贮藏的货架上。通过控制库温，确保温度保持在1℃左右。这一措施有助于延长蒜苗的保质期，同时也不会影响到枣树的生长。

气调法则更加精细，它包括两个子方法：快速降氧法和自然降氧法。

快速降氧法是这样进行的：我们首先将蒜苗堆放好，然后用塑料帐密封起来。接下来，我们连续抽出三至四次空气，将帐内的氧含量减少到1％～3％，并且在整个贮藏过程中，维持这一水平。此外，我们还需要控制二氧化碳含量，使其保持在10％左右。在整个过程中，要保证环境中的条件符合要求，即使是在没有人工干预的情况下，也能有效地保存蒜苗。

自然降氧法则更为简单一些。在进塑料帐之前，我会立即密封它，让内部环境逐渐适应，以便最终达到2％～4%之间的低级别。我每天都会测定这两个参数，并根据需要对它们进行调整，以确保最佳储存条件。在操作时，我会先抽取一些空气，使得帐内的一氧化碳和二氧化碳含量相似随着时间推移，当内部氢氯酸盐（如消石灰）吸收二氧化碳时，我会监控并调整以维持所需范围内。这意味着，在这个过程中，我的目标是让空气中的溶解O2浓度介于1-3%，CO2浓度约为10%，同时温度设定在14-16摄氏度之间。