首先，我们得说说水稻，它不仅是中国最主要的粮食作物之一，也是许多国家重要的经济作物。特别是在一些地区，比如东南亚的一些国家，水稻几乎成了国之重器。要想在水稻种植上挣钱，你可以从提高产量、优化品种选择、改善生产技术等方面入手。

接下来，不能忽视的是蔬菜市场，其需求永远在增加中。尤其是那些新鲜绿叶蔬菜，如菠菜、西兰花等，它们不仅营养价值高，而且市场价格也比较稳定。你可以尝试种植这些热门蔬菜，用当地特色包装或者加入有机认证，可以让你的产品更具竞争力。

此外，不容忽视的是肉类畜牧业。在某些地方，这可是个大产业呢！比如家禽养殖和猪场管理，对于会做好饲料管理和动物健康监护的人来说，是一个很好的收入来源。而且，这个行业相对容易规模化经营，所以如果你有足够的地皮和资金投入的话，一定能获得不错的收益。

当然了，还有一点不可或缺，那就是考虑到现代农业发展趋势，以及消费者对食品安全性的追求，现在很多农民都转向了无公害或有机农业。这类产品由于其特殊性，在市场上往往能够拿到更高的价格，如果你掌握了这种生产方式，就可能开辟出一片天地来。

最后，要记得，无论哪一种方式，都需要不断学习新的知识和技能，以适应不断变化的市场需求。如果你是一个喜欢挑战并愿意持续学习的人，你就拥有成为未来农业领域领跑者的潜力。所以，不妨试试看，把“农民种什么才能挣钱”这个问题变成自己的成功故事吧！