猪胃肠水肿病是一种由致病性大肠杆菌毒素引起的急性疾病，能够在一年四季中发生。以下是对该病症状和防治措施的介绍。

一、猪胃肠水肿病的表现

本病以突发性的发作为特点，体温变化通常不明显。在初期，患猪会表现出精神沉郁、肌肉颤抖、食欲减退或完全消失，同时伴随轻度腹泻和四肢活动不协调。有时它们会出现摇摆或转圈的行为，或是像游泳一样滑动其四肢。此外，它们可能会出现面部、眼睑等处的水肿，并且在重症的情况下，这些水肿可以扩展到整个脸部、颈部乃至腹部。指压这些区域可留下压痕。该疾病通常持续短暂，一般几小时至一周，但死亡率较高。

解剖检查后发现，头部皮下组织、大腸壁及大腸间膜常见水肿，并伴有淋巴结充血与水肿，有时也可能涉及到心包积液以及其他器官。

二、预防猪胃腺炎并非易事，因为它发展迅速且死亡率高，但目前尚无特定的治疗方法，因此重视预防工作至关重要。以下是一些有效的预防措施：

确保母猪喂养均衡营养饲料，以保证乳汁质量和数量，以及确保仔猪获得充足营养，从而增强体质和抗性。

加强断奶前后的管理工作。在仔猪7-10天龄开始逐渐增加饲料量，使其适应新环境。

优化断奶过程，不要突然停止哺乳，也不要突然改变饲料类型。

遵循良好的卫生习惯进行消毒，并确保光照良好，加上适当运动来提高抵抗力。

三、治疗策略

该疾病早期采用综合疗法，如抗生素治疗加上解热镇痛药，对症治疗尤为关键。一旦发现任何迹象，都应该立即采取整窝全群用药，以争取更多时间进行治疗。如果未能马上采取行动，将极难取得成功。此外，还包括使用缓泻剂促进排空，以及应用维生素E等辅助疗法。此外，由于缺硒容易加剧这种疾病，最好补充硒元素作为辅助手段。此外，还需要使用利尿剂帮助排除过多分泌物，同时使用卡那霉素或链霉素进行肌肉注射以控制感染。这套方案需持续至少3天才能产生效果。