我发现河蟹在遭受强烈刺激时，会自动断掉一只或两只步足来逃脱，这种保护性自伤行为被称作“自切”。这种自切发生在特定的关节处，能够防止出血，并允许河蟹从那里再生新脚。步足的再生过程包括蜕变和长出新的脚，但重生的新脚通常比原来的小，这就是为什么有时候我们会看到一些河蟹缺少或有大小不一的脚的原因。这项断肢再殖功能被称为“再生”。

河蟹丢失1-2只脚并不会影响它的生命，但这会限制其个体增长。当一个拥有缺失步足的河蟹蜕变，它几乎不会增加体重，因为断肢需要消耗身体营养，而行动也不便。新长出的肢体也无法达到原有的功能。

在养殖过程中，我们需要为河蟹提供足够的空间和掘穴机会，同时控制放牧密度，以减少敌害侵扰和相互残杀。在捕捞时，不应直接用手抓住单个步足，而应该采用诱捕或者设置可折叠洞穴，并避免在低温下捕捞和运输。

提高螃蟹苗运输成活率是另一个重要问题。运送螃蟹苗可以通过干燥法运输箱子或者水加氧法使用尼龙袋进行。我认为第一种方法适合于大规模、长距离运输，其关键是掌握螃蟹苗能耐离水时间以及保持它们鳃片湿润，以保证它们活动自由并保持良好的气体交换。

总之，了解河蟹如何通过自切保护自己，以及如何减少这一行为对于成功养殖至关重要。此外，对于有效地传送螃蟹苗而言，选择正确的手段也是不可忽视的话题。