为了确保行业自律和互律机制的顺畅运转，规范鲜香菇出口经营秩序，防止不正当竞争行为的发生，并有效克服国外市场技术性贸易壁垒，以此来保护我国菇农、生产企业、行业以及国家利益，同时保障产业的健康可持续发展。为此，鲜香菇出口企业会议达成了以下同行协议：

一、鲜香菇出口行业组织机构

中国食品土畜进出口商会（以下简称“商会”）设有鲜香菇出口行业协调组，其秘书处位于茶土部。

二、鲜香菇出口同行协议价制订与调整程序

在充分征求会员企业意见的基础上，由协调组制定并调整鲜香菇出口同行协议价（附件a），并由协调组会员大会或通过通讯形式进行审议后执行。

三、申办预核签章有关手续

（一）审核内容：

出口合同中与价格条款相关的项目；

交纳鲜香菇出口自筹行业发展资金银行回执；

交纳商会签章服务工作工本费银行回执。

（二）申请和办理：

出口企业在报关前需将复印件邮寄或送达商会。对于申请加急办理的合同，可采用传真方式提供材料。

商会在收到所有申报材料且符合“鲜香菇出口同行协议价格”的情况下，在合同上加盖“输出价格预核专用章”。其它规定如前。

对于未经预核签章的手续，将以传真形式通知申报企业。

四、行业自律及互律机制

监事会负责监督检查涉嫌违规行为。2004年11月24日，对违反规定行为进行了认定和处罚，如下所述：

认定的违规行为包括低于同行协议价出售产品，以及其他不正当竞争手段等。

核查程序包括季度调查对低于价格标准销售的情况，并依据调查结果对涉事公司进行处理。

处罚办法视情节轻重给予通报批评、罚金或者暂停预核签章等惩罚措施。

五、本制度旨在保证行业自律和互律机制正常运行，便捷企业出入口，同时建立了鮮香菇輸出品業自筹資金管理制度。解释权归鮮香 菌輸出品業協調組理事會所有。