为了确保行业的自律与互律机制的有效运行，规范鲜香菇出口业经营秩序，遏止不正当竞争行为，以及有效突破国外市场技术性贸易壁垒，以此来保障我国菇农、生产企业、行业和国家利益，并确保产业健康可持续发展。为达成这一目标，鲜香菇出口企业会议一致通过了以下同行协议：

一、鲜香菇出口行业组织机构

鲜香菇出口协调组隶属于中国食品土畜进出口商会（简称“商会”），其秘书处设在商会茶土部。

二、鲜香菇出口同行协议价制订、调整程序

在充分征求来自各个地区的鲜香菃输出企业意见的基础上，协调组将制定并调整鲜香菃输出同行协议价（附件A）。该价格将由经过精心考虑后，由协调组成员大会或通讯形式进行表决，并最终执行。

三、申办预核签章有关手续

（一）审核内容：

出口合同中涉及价格条款的项目；

交纳至出厂前所需的行业资金证明银行回执；

交纳商会签章服务工作工本费银行回执。

（二）申请和办理：

输出企业在报关前应提供完整且符合要求的材料复印件邮寄或送达给商会。

在收到所有申报材料并经审核无误后，商会将加盖“预核专用章”于相关合同，同时以传真方式通知输入企业。

对未能满足条件者，将不会加盖专用章，并在两日内以传真方式告知输入企业。

输入企业须凭已加盖“预核专用章”的合同前往海关进行报关流程；对于未经预核签章者，则海关拒绝接受其申报。

加盖“预核专用章”的有效期限为一个月，如超过此期限则需重新按上述流程办理。

四、行业自律与互律机制

监事会负责对违反规定行为进行调查。在2004年11月24日的一次会议中，该组织定义了如下违规行为及其相应处罚措施：

下列行为被认定为违规：低于同行协议价销售新鲜蘑藓；以低廉价格作为非法手段争取客户；存在欺诈或造假的情形；未按照规定备案商品编号或者提供虚假单据等情节严重时，将被视作违反规则。

核查程序包括季度统计数据分析以及进口国海关统计，与之匹配，对疑似超标销售者的合同等文件进行调查。调查完成后，将结果提交监事院审理并决定是否有必要实施处罚。如果发现问题，则根据情况轻重给予警告，或罚金，或暂停业务操作直至一年，或向政府主管部门提出建议予以进一步惩治。此外，对于参与欺诈或规避管理制度的人员或公司，将受到通报并禁止未来合作。

五、一系列措施旨在维护正常运转，同时方便各类实体提升他们从国际市场获取资源能力。因此，在2004年11月24日的一次重要会议上，它们决定建立新的资金管理体系（见附件B），这将促进更加高效且透明化的处理过程。此外，还有解释权归属于该委员会董事长来监督整个系统，以保证一切按照既定的原则运行顺利。