首先，选择合适的地理环境是种植香椿的大前提。香椿需要在温带地区，土壤肥沃、水分充足的地方进行种植。通常来说，位于山区或丘陵地带更适宜，因为这里的气候相对较冷，而且雨量充沛，这有利于香椿生长。此外，根据当地的气候条件和土壤特性，也可以通过人工措施如灌溉系统和肥料管理来调整。

其次，要计算种植一亩大棚香椿所需的总成本，我们需要考虑土地租赁费用。如果自己拥有一片土地，那么这部分直接免去。但如果需要租赁，一亩大棚可能每年要支付数万元人民币作为租金。

接着是购置材料和设备方面的开支。大棚结构包括钢架、网布、门窗等，这些都是必须投资购买的固定资产。另外，还需要配备喷淋系统、温室控制设备以及照明设施，以确保植物得到必要的光照和温度调节。此外，大规模生产还会涉及到自动化作业设备，如机械除草机、收获机器等，以提高劳动效率并降低人力成本。

再者，种子选育也是一个重要环节。高品质且具有良好抗病性和适应能力的香椿树苗对于保证产量质量至关重要。不过，对于初次尝试者的来说，可以从购买专业培育机构提供的一批优质树苗开始，然后逐渐建立自己的库存。

此外，不可忽视的是日常运营成本。这包括但不限于农药使用（以防止虫害），农业机械维护费，以及定期进行土壤改良和微生物调控等措施。在一些地方，由于政策限制或者其他原因，还可能会有额外税费或许可证相关费用。

最后，在考虑了所有这些因素后，我们可以得出一个初步估算：短期内，即在第一年左右，如果没有特别大的技术创新或者市场需求变化，大概在50万到100万元人民币左右可以完成一亩大棚 香椿的大致建设与投入。而随着经验积累以及规模扩张，这个数字将不断下降，并最终达到经济盈利状态。但具体数据仍然取决于多方面因素，如市场价格波动、政府补贴政策变化等，因此最好的做法是在实际操作之前详细咨询相关专家意见并做出详尽计划。