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2015年12月，美国谷物协会发布了第五次年度玉米收获质量报告。该报告显示，94%的美国玉米在二级标准以上。2015年进入营销渠道的玉米有以下特征：Pbz牛农宝

定级指标和水分Pbz牛农宝

容重为58.2lb/bu(74.9kg/hl).94.2%的样本超过一级玉米标准。这容重表明良好的籽粒饱满度和成熟度。Pbz牛农宝

低水平的破碎玉米和杂质。98%的样本超过二级玉米标准，显示只需进行极少的除杂处理。Pbz牛农宝

低水平的总损伤。96.1%的玉米总损伤在二级标准以下。Pbz牛农宝

没有观察到热损伤。Pbz牛农宝

平均储运仓水分值为15.7%，这将减少了潜在的应激裂纹的发生率。Pbz牛农宝

化学成分Pbz牛农宝

平均干基蛋白含量为浓度8.2%。Pbz牛农宝

73.6%的干基淀粉含量，表明良好的生长条件和优良的籽粒饱满度和成熟度，非常适用于湿磨法。Pbz牛农宝

平均干基油脂含量为3.8%。Pbz牛农宝

物理指标Pbz牛农宝

应激裂纹和应激裂纹指数极低。Pbz牛农宝

颗粒体积为0.27cm3。Pbz牛农宝

100颗玉米籽粒平均重量为34.34克，比前几年的籽粒更大。Pbz牛农宝

1.254g/cm3的真实密度，表明颗粒较软，低于四年平均值。Pbz牛农宝

完整颗粒的比例为94.9%。Pbz牛农宝

79%的角质(硬)胚乳。Pbz牛农宝

霉菌毒素Pbz牛农宝

经检验的玉米样本黄曲霉毒素水平均低于FDA最高限值。Pbz牛农宝

经检验的玉米样本呕吐毒素含量全部在FDA建议限量水平之下。Pbz牛农宝

2015/16年度玉米产量Pbz牛农宝

2015年11月USDA月度供需报告预计2015/16年度美国玉米产量为3.468亿公吨(136.54亿蒲式耳)，比2014/15年度的创纪录生产水平减少4%。美国是世界最大的玉米出口国，预计占2015/16年度全球玉米出口的38%。Pbz牛农宝