大蒜素是一种广泛使用的抗生素，在海洋水产养殖中，被用作鱼类疾病的预防和治疗。一碗普通的大蒜粉可能包含250毫克蒜粉，而每公斤体重需要口服8-12毫克大蒜粉才能得到预期效果。因此，它通常以液体或干粉的形式使用，但不能超过推荐剂量。

蒜辣油在水产养殖中用作饲料添加剂，可以增加养分的利用率、提高免疫力和促进生长。昌邑大蒜种植基地目前正积极开发应用大蒜素生产技术。

大蒜素是一种天然的防腐剂和消毒剂，具有广谱抗菌、抑藻化合物等特性。众所周知，海水中的有害微生物数量巨大，而且对鱼类生长有明显的毒性作用；同时由于海水富含硝酸盐等物质，容易导致有害细菌繁殖增殖从而影响到养殖过程的正常进行。大蒜素正是通过其广谱抗菌性质和抑藻化合物的功能，能够有效抑制各种病原体、杀菌消毒以及控制水温、调节pH值等方式来帮助鱼类生长发育。

在海水鱼养殖中，大蒜素可以用作鱼类的天然抗生素。一碗一升大蒜素可以提高水中pH值并降低水中氨氮含量和亚硝酸盐含量等有机物浓度，同时增强了水质稳定性和平衡性；另外还可以作为植物营养剂来辅助淡水或海水鱼苗生长发育。

在目前的实践中 大蒜素已经被证明是一种有效的药物剂型。没有任何证据表明蒜素可用于海水鱼的生长。事实上，许多专家都强烈反对使用大蒜素作为任何淡水或海水鱼类的治疗方法，因为它可能对健康和生存构成威胁。

大蒜素是常用的水质调节剂，可用于改善鱼体的新陈代谢功能、促进生长发育和免疫系统。一句通俗的话说就是：大蒜素可以提高海水鱼的免疫力。

大蒜素是一种天然杀虫剂，可以有效地控制鱼类的寄生虫。不说了。

通常会将适量的蒜末喷洒在养殖池中，用来改善水质、提高养分利用率和防治海洋鱼类水霉病。虎纹虾、长臂龙虾等也常用于养殖。