夏季收获：7月到8月适合种植的十大热门蔬菜

在炎热的夏季，许多人可能会认为没有什么是能在这个时候种植出美味蔬菜。但事实上，7月到8月正是很多蔬菜生长和成熟的最佳时期。以下是一些适合这段时间种植的十大热门蔬菜。

西红柿

这个不需要多说，它们几乎是在每个家庭都有的一种食材，但在这两个月里它们可以迅速生长，并且结出大量果实。如果你想获得更多西红柿，可以尝试使用“三代”或“四代”育苗技术，这样可以节省空间并提高产量。

黄瓜

黄瓜也是一个快速生长的蔬菜，在短时间内就可以从种子开始到成熟。它们对土壤要求不是很高，只要保证充足的水分和阳光，就能快速增殖。

胡萝卜

选择一些早生的胡萝卜品种，比如‘早晨甜’或者‘小圆球’，它们通常需要60天左右就能收获。这两三个月份对于胡萝卜来说是一个非常理想的播种时间，因为它避开了春雨带来的泥泞问题，同时也能够享受到较为凉爽但仍然温暖的地气。

菠菜

在这个时期，菠菜可以作为一道清新凉爽的小吃来享用。你只需将其浇灌得恰当，让其根部扎稳，然后等待它在水中绽放绿色叶片。此外，每次采摘后留下几株较大的植物，它们会再次发芽，为你提供第二轮丰富鲜嫩的菠菜。

洋葱

对于想要提前获得洋葱的人来说，6-7月份已经是个不错的时候了。通过分裂头花而来的洋葱块，你可以直接将它们栽入地中，一旦冬眠结束，它们就会迅速茁壮起来准备迎接新的春天和夏天作物周期中的任务。

番茄叶（番茄基）

虽然我们常听说番茄主要是指那些可食用的红色、橙色的果实，但番茄本身其实还有着丰富多彩、美味无比的大型叶子，即所谓番茄基。在这个季节，不仅仅是为了装饰，还有助于保持室内空气新鲜，因为这些叶子具有净化空气及吸附污染物质等作用。

芹苣（香椒）

香椒除了被用来烹饪外，也是一款非常受欢迎的人造草坪材料之一。这两三个月期间，如果你的园区缺少点绿色的话，可以考虑栽培香椒树，以此增加园区景观效果同时还能做饭时用到它那微辣风味上的特色料理之一——辣椒炒肉丝等不同口味配搭之选，使餐桌更具魅力与变数性质！

花椰菜（油麦角）

如果你喜欢做沙拉，那么花椰菜一定是个好选择。在这个季节，你可以找到各种各样的花椰菜品种，如扁平形状或圆形状，以及不同的颜色，从白色至深紫黑。记得给它们足够的地方去自由扩展，因为他们喜欢有些空间来散发出自己独特而迷人的香气哦！

西兰花

不同于其他一些普通食材，这里的西兰花确保了即使最简单粗糙的手工制作也不会让人感到厌烦。一旦从地里挖出来，用手轻轻拍打一下表面尘土，将其洗净切碎后加入任何类型烹饪方法，无论蒸煮还是炸制，都能够呈现出极致诱人的口感以及视觉冲击力，让人回忆起小时候妈妈家里那种简单却又不可思议美妙无比的小便利场景！

10 圆白豆豌豆

豌豆虽然一般认为比较难以培养，但是实际上只要选择一种耐寒且早熟品种，如‘小米黄金’或者‘蜜糖豌豆’这样的品类，在这种条件下则完全没问题！尽管不能像其他一年生植物那样一夜之间欣欣向荣，但如果坚持并注意日照和施肥情况，最终结果将会令人满意，并且给你的晚餐增添一抹自然健康与纯粹真诚之趣!

以上就是我们今天关于如何利用这两个特别关键阶段进行家庭自我供应的一系列建议。当你试图完成自己的家庭食品供应计划时，请记住总有一些秘密武器隐藏在那些看似平凡的事物中，而我们的任务就是揭开这些秘密以实现目标。而现在，我们鼓励大家去尝试一下，看看哪些作品真正符合你们家的口味需求吧！