在当今快速发展的经济环境中，农村养殖业不仅是保障国民粮食安全、促进农业现代化的一项重要措施，也是一种创造就业机会和增加农民收入的手段。对于那些希望从事养殖业的农民而言，面临着众多选择，但又要考虑到哪些品种好养，又能好卖？下面我们将对此进行一系列深入分析。

首先，我们需要了解不同类型的动物和植物，它们各自具有不同的特点，如适应性、生长周期、营养价值等。例如，鸡蛋作为一种高蛋白、高营养价值的食品，对于健康的人群来说非常受欢迎，而猪肉则因为其丰富的脂肪酸，有助于维持人体健康，因此两者都是非常好的选项。但是，这两者的需求量也会因地区而异。

其次，要考虑的是生产成本和市场价格。在确定要养殖什么之前，我们必须评估自己的资源情况，比如土地面积、资金投入能力以及劳动力等。如果某个产品市场需求大且价格稳定，那么即使成本较高也是可行的。但如果产出量过剩或者需求减少，那么可能会导致利润降低甚至亏损。

再来看环保问题。随着环保意识日益增强，不良环保行为已经成为制约农业发展的一个重要因素。不符合环保标准的事物在市场上很难销售，即使有销售也容易遭遇消费者抵制。而采用绿色生产技术或使用自然资源合理利用，可以提高产品竞争力并吸引更多消费者购买。

第四点是政策支持。一方面政府为了推动农业产业升级改造，将提供一定程度的补贴和扶持；另一方面，为确保食品安全，一些地区还会对某些品种实施限产或加强监管。这意味着，在选择什么好养时，还需要关注相关政策导向，以便更好地规划未来发展方向。

第五点是在技术创新方面。随着科技进步，一些传统作物或动物品种被新的生物技术所更新，使得它们更加耐病害、高产效率，从而获得了更大的市场空间。而这些新品种往往能够满足消费者对质量要求越来越高的心理预期，因此投资研发新品种是一个不错的选择。

最后，研究目标客户群体也是至关重要的一点。不同区域的人口结构差异导致人们对不同类别食物有不同的偏好，所以针对性的开发产品可以帮助提升销售额。此外，与超市、大型餐饮企业建立合作关系也是一个有效途径，因为他们通常需要批量采购商品，可以为你的产品带来稳定的销路，并帮助你扩大影响力。

综上所述，在回答“农村养殖什么好养又好卖？”的问题时，我们应该综合考虑多个角度：包括但不限于经济效益、社会责任、技术优势以及政策支持等，同时不断追求质优价廉，这样才能保证我们的产品既能吸引顾客，又能保持持续盈利。