洋槐蜜是蜜蜂采集洋槐树的花蜜酿造的，洋槐蜜也叫洋槐蜂蜜、槐花蜜、刺槐蜂蜜等。洋槐蜜的蜜源植物是槐树，属于大宗蜜源，一般多为意蜂采集酿造，中蜂采集的很少，意蜂蜜属于优质的单花蜜品种，因其口感独特、功效良多，所以深受大家喜爱，洋槐蜜也被列为我国“四大名蜜”之一，属于一等蜂蜜。

洋槐蜜主要分部在我国长江和黄河的中下游地区，如山东、河南、陕西、湖北等地，洋槐树的花期较短，一般只有十天左右，大部分在四五月份开花，受地域气候等影响开花时间会有所不同。洋槐蜜色泽一般微黄，优质的洋槐蜜呈水白色，都为透明状，有淡淡的槐花香味，洋槐蜜是属于不太容易结晶的蜂蜜，在一定条件下也可以结晶，结晶后的洋槐蜜颗粒细腻，颜色雪白如油脂。

洋槐蜜富含果糖、葡萄糖、多种维生素、氨基酸、蛋白质、活性物质和各种矿物质等，对身体的好处作用良多，坚持适量食用能有效促进身体健康。

1、洋槐蜜有利尿消肿祛湿的功效与作用：洋槐蜜有祛湿利尿、凉血止血的功效，对于体内湿气过重的人群可以适量喝点洋槐蜜来调理。

2、洋槐蜜有保护心脑血管的功效与作用：洋槐蜜有扩张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压的功效，对心脏病、高血压等患者有很好的辅助治疗效果。

3、洋槐蜜有清热解毒的功效与作用：洋槐蜜含有刺槐甙和挥发油等成分，有很好的清热解毒、利尿、抗炎、抑菌等效果。

4、洋槐蜜有宁心安神、助睡眠的功效与作用：洋槐蜜能有效改善神经紧张、焦虑不安的情绪，经常食用可以有效改善失眠和心烦。

5、洋槐蜜有治疗萎缩性鼻窦炎的功效与作用：用棉签蘸适量的洋槐蜜涂抹在患处或鼻腔内，能有效的治疗鼻窦炎，坚持两个月就能看到效果。

6、洋槐蜜有美容养颜的功效与作用：洋槐蜜可以消菌杀炎、生肌防腐，对肌肤细胞有很好的修复和促进生长的作用，能使肌肤细腻嫩滑。