中国是茶叶的摇篮，拥有世界上最多产量和品种的名优绿茶。每个产茶区都有自己独特的绿茶佳作，它们深受人们喜爱。

福建省以七境堂绿茶、龙岩斜背、宁德天山绿、福鼎莲心和石亭绿等著称。

广东省则以高鹤古劳和信宜合箩闻名于世。

广西省拥有桂林毛尖、桂平西山茶、横县南山白毛、凌云白毫以及象棋云雾等风味丰富的产品。

云南省则以大理苍山雪绿、大海白毫宝洪茶墨江云针及其他如大关翠华等产品而闻名。

浙江省则是西湖龙井、中安吉白茶华顶云雾普陀佛菜及其他如兰溪毛峰临海云峰江山牡丹仙居碧绿香菇寮白毫西施银芽等众多品种之地。

江西省在庐山云雾婺源茗眉灵岩剑峰诸多品种中脱颖而出，尤其是井冈翠绿仙台大白双井青翠眉凤凰舌及梁渡银针等更是不容忽视。

安徽省则以六安瓜片太平猴魁黄山毛峰敬亭翠雪休宁屯青涌溪火青老竹大方齐山翠眉桐城小花天柱剑毫高峰云雾为代表的一系列佳作著称于世。

江苏省也有自己的特色，如碧螺春阳羡雪芽荆溪青二泉银毫南京雨花寿眉金坛雀舌茅麓翠峰金山翠芽不胜枚举，以至于成为全球各地人所向往的地方之一。