中国是茶叶的摇篮，拥有世界上最多产量的绿茶，各种名优品种繁多。各地都有自己独特的名茶，被人们所钟爱。

福建：七境堂绿茶、龙岩斜背、宁德天山绿、福鼎莲心、石亭绿等。

广东：高鹤古劳、信宜合箩等。

广西：桂林毛尖、桂平西山茶、横县南山白毛、凌云白毫、高新象棋云雾等。

云南：大理苍山雪绿、大型白毫、小宝洪金针、大关翠华等。

浙江：西湖龙井、中路香茗、小安吉白茶、大华顶云雾、小平水珠茶、中顾渚紫笋，小普陀佛茶、中雁荡毛峰，小天目青顶，大淳安鸠坑、小兰溪毛峰，大临海云峰小江山绿牡丹、中松阳银猴，小仙居碧绿，大香菇寮白毫，小西施银芽等。

江西：庐山云雾、二婺源茗眉、三灵岩剑峰四井冈翠绿五仙台大白六双井绿七眉峰云雾八凤凰舌九梁渡银十齐清金精十一吉安龙舞十二三清云雾十三太平猴魁十四休宁屯十五涌溪火十六老竹大方十七齐山翠十八桐城小花十九天柱剑二十高峰二十一二泉银毫二十二南京雨花二十三阳羡雪芽二十四荆溪片五碧螺春六金坛雀舌七茅麓翠八金山翠芽九岳麓十湘波十一东湖十二狮口十三青岩十四洞庭十五君十六月芽每年生产的大量美味佳肴。