在选择蜜蜂的品种时，需要考虑的是它们对气候、病虫害的适应性以及产量。常见的品种有西方黑蜂和东方黑蜂等，它们各有特点，西方黑蜂适宜于北方地区，而东方黑蜂则更适合南方地区。此外，还要注意观察蜜蜂数量是否健康，没有明显疾病或变异。

第二步是准备好养殖场地。在城市中，可以选择屋顶或者后院，如果条件允许，可以专门建设一个温室，以便于管理和观察。温室内应该保持一定的温度和湿度，避免直接暴晒，保证蜜蜂数字能够安全存活。

第三步是购买健康的母群体。通常建议从专业养殖场购买已经育化良好的母群体，这样可以减少初期失败率，并且获得更多知识指导。如果自己没有足够资金，可以先从亲戚朋友那里借用一些，然后再逐渐扩大规模。

第四步是建立合理的栖息环境。包括提供足够数量的花卉供蜜蜂数字采集食物，以及为其搭建合适大小、形状和材料（如木质或塑料）的hive。这不仅能帮助它们存储食物，也能保护他们免受自然敌害侵扰，如狐狸等动物。

第五步是在进行日常管理工作。在夏季，每周至少检查一次hive的情况，看看是否需要增加额外的小箱子来收集多余分泌出的甜露（即橄榄油），同时也要留意病虫害问题及时处理。此外，还要定期清除未消化部分以保持hive干净卫生，同时也可通过观察了解到hive内部情况变化，有助于预防危机发生。

最后一步就是制备产品。在秋季，当天气开始转凉之后，大约十几天后开始采取方法去除带有冬眠用的膏药，然后将整个honey super拿出来让它冷却并且去除所有残留下的甜露以便保存至冬季。你可以制作自己的无糖原生态黄油，或出售给当地市场上的消费者，这将是一个很好的收入来源，并且你的工作对于维护生态平衡也有着不可忽视的地位。