在农业领域，寻找那种周期短且利润大的作物一直是农民朋友们的共同探讨话题。今天，我就来跟大家聊聊这方面的经验分享。

首先，我们要明白“种植什么周期短利润大”的关键词：短和大。这两个词对于选择作物来说至关重要。我们需要找到那些能快速成熟、市场需求旺盛且价格高昂的作物，以实现双重效益。

那么，这样的作物有哪些呢？其中一个不错的选择就是西红柿。在中国，西红柿不仅是家常蔬菜，而且由于其快速生长周期（一般为60天左右），能够频繁收获，从而保证了较高的经济效益。此外，由于西红柿对土壤条件要求相对宽松，可以适应多种不同的生长环境，更容易获得良好的产量。

另一个例子是胡萝卜。胡萝卜同样具有快速生长特性，只需70-80天即可成熟，它们对土壤要求不是特别严格，适宜广泛种植，同时市场需求稳定，价格也比较稳健，这使得它成为许多农户喜欢种植的一种经济作物。

此外，还有一些其他如芹菜、菠菜等绿叶蔬菜它们虽然不能像西红柿那样迅速成熟，但由于它们在冬季依然可以正常生长，在市场上售价通常保持较高，因此也是非常受欢迎的一类作物。尤其是在城市里，那些室内温室或温带地区，不管何时都能开花结果，是一种很好的冬季收入来源。

当然，“种植什么周期短利润大”并不意味着忽视品质与环境保护问题。无论选择哪一种植物，都应该注重合理施用肥料和水分，以及采取有机化肥和循环使用水资源等环保措施，以确保生产过程中的可持续性和产品质量。

总之，在选育或者投入时间精力去经营某一类型的植物时，要考虑到整个生命周期以及后续销售情况，因为只有这样，你才能享受到既快又好的收益。而如果你是一个初学者，也不要担心，因为每个成功人士都是从尝试中学习起来，不妨从小范围开始实践，看看哪些方法最适合自己，最终达到那令人满意的地步吧！