在当今市场经济中，农民养殖产品不仅是为了满足家庭的食物需求，还能够通过销售获得额外收入。然而，选择哪种农产品来养殖以确保高回报率是一个复杂的问题。这个问题需要从多个角度进行综合考虑。

首先，我们需要了解当前市场对不同农产品的需求情况。这涉及到对消费者偏好的深入研究，从而确定哪些品种最受欢迎，以及它们的价格走势。此外，对于某些特殊或有机食品来说，价格往往远高于普通食品，因此这些品种可能会产生更大的利润。

其次，要评估一个农产品是否具有商业价值和高回报率，还需要考虑生产成本。包括土地、劳动力、肥料、饲料以及其他必要设备等费用。在决定养殖什么之前，必须精确计算每单位产出的成本，并与市场售价相比较。如果产出成本低于市场价格，那么该项目就具备了潜在的盈利能力。

此外，与农业技术相关因素也不可忽视，如机械化程度、高效灌溉系统和现代畜牧管理手段，它们可以显著提高生产效率并降低运营成本，从而增加收益。

另外，由于全球气候变化导致极端天气事件频发，加上环境保护意识日益增强，有机或可持续发展型农业已经成为趋势。那些采取环保措施并实现生态平衡的人类活动，其所获认证如有机认证，可以吸引更多愿意为健康生活方式支付额外费用消费者的客户群体，这将进一步提升其销售价格并带来更好的经济收益。

最后，不同地区对于特定作物或畜禽类型的需求差异也是要考虑的一个重要方面。例如，在一些地区可能由于地理位置或者历史原因，对某一特定作物（如稻米）的需求很大，而这可能使得该区域内生产该作物的人拥有较大的竞争优势，并因此获得较高的收入水平。

综上所述，要想确定哪些是能挣钱的大宗商品，最终还是要根据具体情况进行综合分析。这包括对市场需求、生产成本、技术应用以及环保认证等多方面因素进行全面考量。在做出决策前，建议通过实地考察、行业调研甚至咨询专家意见，以便更准确地预测未来投资成果，为自己的选择打下坚实基础。而且，一旦选定了项目，也应不断学习新的知识和技能，以适应不断变化的地理环境和科技进步，这样才能在激烈竞争中保持优势，并持续创造价值。