在8月6日的清晨，肥西县食用菌产业发展专家以及来自肥西县农业农村局的领导和皖西职业技术学院的教师们受到了邀请，他们一同前往了扈胡镇中的一座名为桃花村的大棚，这里是平菇种植工作的热点。这些专家首先对大棚内平菇生长的情况进行了细致的检查，并与镇上的管理人员进行了一场面对面的交流，讨论了种植过程中遇到的问题以及未来的发展策略。

作为一个拥有广泛农业资源的地区，肥西县推动平菃产业的发展对于解决一些棘手问题，如禁烧政策，对于本地经济来说具有重要意义。通过大量利用农作物残渣，这不仅有助于解决环境污染的问题，还能促进社会和谐。

为了确保这一行业能够持续增长，专家们认为培养技术人才至关重要。这涉及到三方面：首先，要挖掘外界有能力的人才，然后将他们引入本地；其次，要帮助当地群众提高专业技能，以培育出更多熟练于平菃种植的人才；最后，要创新经营模式，比如把菌棒分发给每个家庭，由这些家庭负责照料，而镇上则统一收购、品牌营销和销售或深加工产品。此举可以扩大生产规模，同时也鼓励周围居民参与进来，从而实现乡村振兴，让地方经济得到真正提升。对于那些资金不足的小型户主来说，可以通过提供秸秆等原材料换取菌棒，这样既节省成本又能促进资源循环使用。