在炎热的夏季，寻找一款既能满足我们的味蕾，又不必担心过度消耗空调的甜品是很多人的需求。奶油草莓蛋糕正好能够满足这一点，它不仅清新的口感，还有着独特的草莓风情，是夏日家庭聚餐不可多得的佳肴。

制作材料

新鲜草莓200克

奶油250克

白糖1杯（约200克）

鸡蛋3个

全粉面粉2杯（约400克）

发酵粉1茶匙

盐少许

准备工作

首先，我们需要准备好新鲜的水果。选择红色的草莓可以增加美观性，但如果只用绿色或黄色的，也同样能制作出美味无比的奶油草莓蛋糕。将选好的草莓洗净后，用干净的手撒去多余水分。

接下来，我们开始准备甜品底部。在一个中等大小的大碗里，将白糖和鸡蛋打入搅拌机中，并加入发酵粉、盐，然后搅打均匀形成泡沫状，这一步骤对于增强蛋糕体积至关重要。

蛋糕底部制作

将上述混合物倒入一个未涂抹防粘剂的小型烤盘内，并使用平板压实，使其均匀铺开。这层是我们未来装饰和固定奶油草莓的地方，所以务必做到均匀。

放置在预热好的烤箱中，下火焰至低温，大约15分钟左右即可完成。待冷却后，可以从小型烤盘中取出并切割成适合摆放空间大小的一块形状，这就是我们的甜品底座了。

奶油与新鲜水果融合技巧分享

要让奶油与新鲜水果融为一体，我们需要使用高质量且适量的奶油来避免过于浇痩或者过于厚重影响口感。此外，在处理新鲜水果时，不要把它们完全破碎，因为这样会使得最终产品失去原有的天然质感，而应该采用轻柔地捣碎，以保留其自然之美。

将完善后的乳脂团与已制好的蛋糕底部结合起来

现在，让我们回到那份还没有完全凝固但已经呈现出细腻光泽状态的乳脂团。在这个阶段，你可以根据个人喜好添加一点点香精，比如橙花或柠檬香精，这样的加入能够进一步提升这款甜点的心情因素，让每一次咬落都充满乐趣和期待！

然后，将整个乳脂团缓慢地覆盖到刚做好的甘露饼上，一次性覆盖完毕。但别忘了保持一定间隔，使得最后呈现出的效果更加整洁漂亮。如果你喜欢，可以在表面的部分洒上一些磨碎坚果，比如杏仁或者榛子，为你的作品增添几分奢华气息哦！

最后，将一切进行冷藏至少4小时以上，让所有元素充分融合，最终达到最佳口感效果。当你拿起刀片切开的时候，那丰富而纯粹的声音，就像是在告诉你：这是家人共享快乐时刻所需的一份特别礼物——家传秘方般简单却绝妙无比！

总结：

家庭作坊中的奶油草莓蛋糕，确实是一种既简单又诱人的夏日甜品之一。通过上述步骤，即便初学者也能够轻松制作出来。而它所带来的那份清凉舒缓，以及那特殊而又纯真的氛围，无疑是每一次回忆里的珍贵瞬间，无论是在盛夏还是其他任何时候，都值得被记住和再创造。这款以“奶油”、“ 草莓”为灵魂构建的小吃，不仅因为它自身就具有极高的人文关怀，更因为它承载着亲情、爱意以及对生活各个角落探索之旅的心态，是一种无可替代的情谊交流方式。不妨尝试一下，看看这种经典手工法是否能让您的人生更加绚丽多彩！