炎热多雨的夏季，青饲料过剩成灾，弃之可惜。发酵贮存则是提升饲料口味与营养价值的高明策略。这不仅能保留饲料的营养，也能消灭寄生虫卵，让猪群免受感染。方法简便、经济实用。

生菜水浸法

将野草、野菜及树叶清洗切碎后，将其逐层装入缸内压实至八成满，然后覆盖草帘压石头。几天后，当青饲料下沉时，倒入水至缸满，再次封闭发酵一日，即可捞出，以香味诱猪。

生熟混搭法

先将采集到的青饲料煮至六七成熟，与未煮部分按1:2比例混合后，每次加入原料一部分，并以此方式填满缸中，其余空隙也应填充同样数量的新鲜材料。待所有材料均下沉于水面，待三四日后，可开启取用。

糠麸并行法

将各种清洗后的原料按照10:1比例与糠麸混合备好。一层厚度为13厘米到17厘米的青饲料铺设在缸底部，上面覆盖3厘米到7厘米厚的一层糠麸，然后重复该过程直至近满为止。在上方覆盖草帘压石头，再倒入足够量的水，使其淹没顶部7厘米到10厘米，或直接将两者混合并逐层压实，以促进发酵。此法利用了糠麸中的糖分加速发酵过程，大约需五六日即可供猪食用。

无论采用何种方法制作发酵饲料，最好使用多种不同类型的原料来实现营养互补效果。而在装填时务必注意压实性，并确保每种物质完全被水淹没以维持缺氧环境。在炎热天气中应避免阳光直射，以防过酸。如果出现过酸现象，可以通过浇灌适量清水稀释酸度。但需要注意，不宜对孕期母猪提供这种发酵食物，以防流产发生。