滇红茶，这款云南红茶的统称，其主要产地位于云南西南澜沧江西部。它通过巧妙地将各种大叶红茶相结合，形成了两种主要类型：滇红工夫茶和滇红碎茶。前者是一种条形的茶叶，而后者则是颗粒型的碎茶。通常来说，人们会选择加糖加奶来调和滇红茶，使其香气更加馥郁浓醇。

当在饮用时加入糖或奶油，这不仅没有削弱它的香气，还能显得更为完美。在全球范围内，滇红茶以其独特风味赢得了许多粉丝，它不仅在国内市场畅销，也远销到了欧洲、北美等地区。在伊丽莎白女王访问云南时，她甚至收到了作为礼品赠送给她的特级“滇红工夫茶”。

鉴别方法如下：

从外观上看，滇红工夫 teas 条索紧结，芽壮叶肥且苗锋完整；而 滇红碎 tea 则颗粒重实、紧致匀齐，其色泽乌黑光润。

从叶底颜色上分析，滇紅 tea 的色泽鲜亮且色泽均匀。其中 滷紅 工夫 tea 特有的特色是茸毫显露，并有淡黄、橘黄、金黄三种不同的毫色。

最后，从汤色的明亮度及香味来看， 滷紅 Tea 汤色鲜明且金圈突出，同时具有浓郁的香味。而从口感上来说，由于它们各自具有独特的风味，一般认为 滷紅 工夫 Tea 口感更为醉心，而另一方面，则提供了一股刺激性的口感体验。