在新的经济环境下，越来越多的人开始关注可持续发展和环保问题，这也为养殖行业带来了新的机遇。2023年搞什么养殖好赚钱，答案可能不再是传统的畜牧业，而是那些能够满足市场需求且具有环保特色的养殖方式。

首先，我们要提到的就是有机农业。随着消费者对食品安全和健康生活方式的追求，有机农产品正成为市场上的热销品。通过采用无化肥、无农药等自然耕作方法，有机农业不仅可以保证产品质量，还能吸引高价购买，这对于有机种植户来说是一笔不小的收入来源。

其次，精准农业技术也在迅速崛起。这项技术结合了物联网、大数据、人工智能等现代科技手段，对于提高种植效率、降低资源浪费具有重要作用。通过精确控制水分、肥料和灌溉量，可以大幅提升产量，同时减少对环境的影响，使得这类现代化种植模式成为未来高效、高利润的一条道路。

第三点值得一提的是生物质能源生产。在不断寻求替代化石燃料的手段中，生物质能源（如玉米秸秆、小麦棒等）成为了人们关注的一个焦点领域。此类能源以植物为原料，不但清洁可持续，而且成本相对较低，是当今世界上最具潜力的替代能源之一。

第四个方向是昆虫饲养。虽然这个概念还比较新，但它却拥有巨大的发展空间。在全球粮食短缺的问题面前，大型昆虫如甲壳蟹已经被视为潜在的蛋白源，并且其饲养周期快、占地面积小、污染少，被认为是未来的食品选择之一。

第五个方面则是家禽及其他非传统肉类动物，如羊驼或鸭子等，它们都能提供不同口味和营养价值丰富的肉类，以满足消费者的多样化需求。而且，由于这些动物通常比猪更容易适应室内饲养，所以从这一角度出发，也能进一步提高生产效率与盈利能力。

最后，我们不能忽略的是海洋渔业与水生动植物资源利用。这一领域目前正在积极探索如何实现可持续发展，比如通过建立海洋保护区来维护鱼群数量，从而保障长期捕捞收益。此外，对于淡水鱼类而言，如鲤鱼或鳙鱼等，也同样受到市场欢迎，其培育与销售可以作为一种稳定收入来源。

综上所述，在2023年的背景下，要想搞什么养殖好赚钱，那些能够适应市场变化并提供绿色、高效服务的项目将会更加受欢迎。不论是在种植业还是畜牧业，只要坚持创新和环保理念，就一定能够找到属于自己的“绿色金路”。