1、选用优良品种旱地西红柿，应选择抗旱性强、产量高、抗病性好、品质上乘的中晚熟品种，如粉果将军、中杂9号、中蔬4号等。同时，结合欧洲菊苣的适宜生长条件和市场需求，可考虑引入适合当地气候和土壤条件的欧洲菊苣品种。

2、进行有效的种子处理。在播前要对种子进行消毒和浸泡催芽。将选好的种子，在30℃左右清水中浸泡15～30分钟，然后在55～60℃热水中不停搅拌15分钟；或者在清水后使用10%磷酸三钠液中浸泡10分钟，最后用清水淘洗干净。然后，将经过消毒的种子，用湿布包好放在28～30℃环境下催芽，当露白后逐渐降温至25℃。

3、培育健康茎秧，每亩生产田需0.5平方米籽苗床。幼苗床为12平方米，成苗床为50平方米。番茄苗期较长，因此床土配制必须满足秧苗生长所需营养，一般可用50%田土与50%腐熟马粪混合，每立方米床土加入腐熟大粪干或鸡粪15～25公斤，以及过磷酸钙0.5公斤及优质钾肥1公斤，再捣碎筛除后均匀混合成床土，并按5厘米厚度铺于播种处。此外，为对床土消毒，在每平方米表面可加入70%多菌灵粉或70%甲基托布津粉剂5克，与细干土拌均匀制成药土，在播前覆盖2/3药土，再播后覆盖剩余1/3即可。

4、采用温室或阳畦于4月上旬育苗，播前3-5天浇透-bed 土，用塑料膜覆盖待温度稳定在15℃以上时进行播植。在播植时先撒2/3药土，然后按1厘米x1厘米左右距离进行撒種後再撒剩下的药 土并覆盖塑料膜保温保湿。在保持bed 土温度15-20℃条件下，一般需要3-5天出苗。一旦出苗即揭去塑料膜供充足光照白天维持气温25°C夜间控温在15°C以保持bed 土温度在15-20°C之间。当 播植20日左右長到两三片叶时为花芽分化期，为促进早开花降低开花节位，要提供低温（15-18°C）短日照条件。在定植前7天停止灌溉增强幼苗抗旱能力。 苗龄40-50天;壮根株高约有6~8厘米;茎粗0.7~1毫升节间短;叶片深绿且肥厚第一穗已现蕾;根系发达无病虫害机械损伤。

5、高效施肥番茄要求疏松肥沃偏酸性的保水保肥型地，每亩施腐熟圈肥5000公斤,复合肥45kg,过磷酸钙50kg饼肥20kg草木灰150kg深翻30cm制作垄形行距120cm高度20cm宽80cm一般6月初开始提取地面作物如豆类作为生物固定氮效果更佳并做“雨到不等时”、“时到不等墒”。

6 定植技术通常是指五月底六月初根据其它作物收获情况及本身植物生长速度来确定最佳时间。大行距60~70厘米，小行距40~50厘米株距35厘 米，以确保3000株每亩密度得到达到最大产量值。

7 定植后的管理包括追施追耕以及支架绑蔓操作：一旦心叶开始生长新根出现就应该插架绑蔓。如果使用人字架则架高16英尺从番茄根部始点向下插入地下10英尺之后再将番茄植物缠绕于架上一般每两串花序缠一道蔓条目整枝打杈实行单干整枝及时去除所有侧枝侧芽留下四个主枝以上只留两个小部分其他剔除全部轮廓形成一个完整而结实的心形结构以保证更多果实产生同时减少病虫害侵袭机会。

8 病虫害综合防治方法包括预防措施如喷洒杀真菌剂以防止早疫病晚疫病；对于叶霉病最初阶段可以使用百分之七十九二氯乙醚固体散剂七千倍液喷雾；对于蚜虫可以通过挂银色薄膜驱赶也可以利用黄板诱杀还能采用劈蚜法进行化学控制，对于棉铃虫既可采取黑光灯诱捕方法亦可运用苏云金微生物控制方式用于自然敌对策略，同时应用百分之五十五功夫乳油五千倍液进行物理保护措施；对于潜蝇则依赖绿菜宝10000倍液喷雾防治。此外，还应注意适当采摘标准，即果实充分膨胀且颜色由绿变黄或红，从而确保食材质量并避免任何可能导致感染的问题发生。而通过合理利用土地资源提高农民收入水平最终促进社会经济发展。