在春季进行胡萝卜的种植，首先需要选择土质良好的田块，这些田块应该具有深厚的土层、良好的排水系统以及富含有机质和疏松透气性。耕地时，务必翻至25厘米以上，并施以腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾25公斤或优质复合肥100公斤每亩。

播种前，可使用种衣剂与新高脂膜混合，以此来驱逐地下病虫和隔离病毒感染，从而提高种子的发芽率。春季通常可以分两次播种，一次是在1月下旬至2月初，在这种情况下应采用地膜加小拱棚栽培；另一次是在2月下旬至3月初，则可采用地膜覆盖栽培。播下的行距保持在20厘米，每畦五行，每亩用量为300克，播后需覆盖土壤。

管理胡萝卜的过程中，要特别注意采取地膜加拱棚栽培。在胡萝卜苗出现在表面并达到50%以上的时候，即可将苗移出到室外，然后沿着根部压实一层细土，再盖上小型的塑料棚。这项工作通常在3月中旬进行，当温度过高时应开启背风侧面的缺口以便通风换气。当晚霜消失后即可开始拆除这些塑料棚。

随着萝卜生长，我们需要根据其生长状况适时供应足够的养分和水分，同时喷施新型高脂膜以保墒保肥。在萌发期，可以使用地果壮蒂灵等产品来增强营养物质之间匹配能力，为植物提供更多营养成分，从而促进它们快速均匀膨胀。此外，还要定期进行中耕除草，确保土壤始终保持疏松状态。而为了防止青头形成，在胡萝卜露肩之际，将会去除所有的地膜，用细沙填充根部，使得肩部不再暴露于光天化日之下。