在进行大棚豆芽种植的过程中，我们需要对前一茬的土壤和沙子进行彻底清理，确保每次种植都能使用新鲜无污染的土壤。为了提高豆芽的产量和品质，每当气温升高时，就要适时地施用无根豆芽激素来促进其生长，同时控制药剂浓度在800至1000倍之间；反之，当气温较低时，则应减少无根激素的使用，并增加豆芽增粗剂，以达到合理利用药剂效果。此外，在水源选择方面，我们必须坚持清洁卫生，不允许任何含有油渍或污染物质的水进入大棚内，以免影响植物健康。

由于大棚内部环境可以控制，生长期间并不需要大量自然光照，这有助于保持豆芽菜脆嫩且色泽鲜亮。如果想要生产出绿色调调的大蒜叶，可以在采收前短暂暴露于自然光下，让它们获得必要的一点颜色增添。

以上就是关于大棚豆芽种植注意事项的一些基本指导。在实际操作中，要根据具体情况灵活调整以保证最佳结果。希望这些信息对您有所帮助。