在春季进行胡萝卜种植，首先需要整地施肥。选择土质好的田块，这里的条件是深厚、排水良好、含有机质丰富且透气性强的沙壤土。耕翻后要达到25厘米以上的深度，每亩施以腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙20公斤和氯化钾25公斤，或优质复合肥100公斤。

播种前，使用种衣剂加新高脂膜拌匀，可以有效驱赶地下病虫，隔离病毒感染，有助于提高种子的发芽率。此时可以分两次播种，一次在1月下旬至2月初，采用地膜加小拱棚栽培；另一次在2月下旬至3月初，则采用地膜覆盖栽培。每畦开沟条20厘米宽，每行5行，用300克的胡萝卜种子，每亩用量不变。

精心管理是关键。在胡萝卜出苗后，当苗木长到50%以上时，就开始引苗出膜，然后用细土压实地膜，再覆盖上小棚膜。在温度升高到30摄氏度左右时，要适当打开缺口，以便通风换气。当晚霜过后，在4月上旬的时候，可以拆除这些小棚。

根据胡萝卜生长的情况合理供给水分和养分，并喷施新高脂膜以保墒保肥。在发苗期可喷施地果壮蒂灵，以增强养分匹配能力，为营养输送提供更多资源，从而促使萝卜迅速均衡膨大。定期中耕除草，不断保持土壤疏松。这有助于防止青头出现。如果发现露肩的地方，可将其扯去并用细土填满，使之露出部分也不宜太多。