在冬季雪花纷飞的背景下，种植雪里红是一项技术性较强的任务。播种育苗通常安排在9月末至10月初，每亩土地需要播下150到250克的种子。在苗期，我们要确保土壤保持湿润状态，同时适时施肥、防治虫害，营造一个充满活力的环境。

基质施肥是不可或缺的一步。我们一般会每亩施用腐熟马粪1000到1500公斤，或使用复合肥（15-15-15）30公斤左右，以提供植物所需的养分。密植也是关键，定植时应选择有5到6片真叶的小苗，这样可以保证它们健康成长。行距和株距应该维持在30到40厘米和25到30厘米之间，每亩大约可种植5000到6000株，小麦芽取决于品种特性。

追肥工作从小苗定植后开始，一般进行三次，每次增加剂量。一旦春暖花开，在12月中旬，我们会为每亩地施用碳铵20公斤和磷肥同等重量；到了2月中旬，再分别施以尿素20公斤和钾肥15公斤。这套系统性的追补措施有助于促进植物生长。

最后，当雪里蕻抽蕻并且蕻茎达到8至10厘米时，就应该采摘收获，最迟不超过叶片相平时。这就是关于如何在冬季雪中成功栽培雪里红的一系列指导方法，我们希望这些信息能够对您有所帮助。