我认为普洱茶的分为生茶和熟茶，各有其独特之处。普洱茶的制作工序大致如下：首先将鲜采的茶叶经过杀青、掇捻、干燥处理，这样就得到了毛青（滇青）阶段的普洱茶。在这个阶段，普洱茶展现出浓烈且霸道的一面，这种风味通常不适合初学者饮用。随着对毛青茶进行不同的加工处理，普洱茶便分为了生态系统和熟化系统（也包括半生熟混合）。生态系统指的是没有经过“渥堆”的毛青直接自然转化，而熟化系统则是通过人工“渥堆”来加速发酵过程，以促进多酚类化合物非酶性自动氧化，从而改变原有的内含物质，减少苦涩感，使味道更加醇厚，同时消除臭味，加快陈化速度，让我们可以更早地享受到它。

至于年份较高的生态产品，比如参茸，我认为它们在品质上会更胜一筹，因为它们能够在长时间自然环境下成熟，有助于形成更加稳定且醇厚的风味。而对于加入人工元素后制成的人造参茸，其可能性存在添加异味的问题，因此从我的角度看，上了年份的自然生产出的产品总是更值得信赖。