在设计和建造养蟹池塘的过程中，我们需要考虑到与天然湖泊、水库放养环境不同的特点。由于放养密度较大，必须防止河蟹逃走，同时在小型水域内为高密度的河蟹创造一个良好的栖息环境。因此，建设技术对池塘有着较高的要求。

首先，在选择建池地址时，应考虑以下几点：水源充足且靠近外河或渠道，以确保水质无污染；包括工业污染如重金属、油酚类，以及农业污染如化肥、农药。此外，土质最好是粘土，并避免在沼泽性地段挖池。同时，应该选择交通便利且相对幽静的地方。

其次，对于养蟹池的建设要求，我们需要注意以下几点：规模以0.1-0.4公顷为宜，因为太大的不易管理，而幼体集结可能导致互相攻击；而太小则防逃等基础设施费用较高。理想的深度为1.5米左右，但实际保留水深约0.8-1.0米。池塘应设定东西向长方形结构，并保持坡比1:3-4，以保证河蟹能顺畅游动。在池边距防逃设施至少保持一米以上，并采用阶梯式设计，每级宽20-30厘米，用拱形瓦片建成供河蟹筑巢之用。此外，还需在池中设置人工蟹穴。在挖掘时，在中央留出占据整个水面10%左右面积的小土岛，这样可以作为河蟋掘穴栖息和蜕壳隐蔽场所，比起在浅水处蜕壳更安全，不易遭受或者少遭遇其他动物（如鱼老鼠、蛇）的危害。

此外，在设计进出水口时，应使用函管闸门并搭配板闸和铁丝网来实现滤网功能和停止泄漏，从而严格防止漏洞出现。这是为了确保内部环境不会受到外界影响，也就是说，要尽量减少因泄露引起的问题。

最后，在防逃设施方面，我们要特别关注两个关键时间节点，一是在大眼幼体到i期幼虫阶段，即刚孵化后的一段时间，其二是在成熟后的生殖洄游期间。这两种情况下，如果条件不适合，则会导致河螃索饵洄游及生殖洄游习性，使得它们更容易逃逸。在这个过程中，可以通过提供一定栖息环境和饵料来降低这两种行为发生的情况。而当它们达到某些“搭人墙”的方式进行逃跑时，如遇到障碍物，它们会尝试堆叠攀援，因此我们还需结合这些特征来设计有效的防护措施。

总之，当我们构思小型室内养殖致富项目中的社会实践——如何设计和建造养螃蝪批塔时，就必须将上述多个环节仔细考量，以确保我们的投资能够得到最大化回报，同时也保证了动物健康与生存条件。