华顶云雾茶，又称天台山的翠绿佳品，源自浙江天台山的巅峰之上。其产地风貌，天台山高峻而凉爽，全年平均气温仅12℃，四季皆有浓雾笼罩，却因周围植被和草覆盖，使得这里成为适合生长喜寒性茶树的地方。在春暖花开时分，华顶茶芽呈现出葱郁一片的景象。

历史渊源显示，从东汉末年的葛玄到隋唐时期的佛教传播与发展，再至日本等地传播，其历史悠久。《茶经》中提到，当时从华顶采来的大茗茶叶，与安徽歙县同为名闻遐迩。

在采制技巧方面，这是一款半烘半炒的手工制作绿茶，嫩芽在谷雨前后采摘，然后经过摊放、炒青、扇热摊凉、凉后装罐贮藏等多道精细工序。

品质特色则体现在外形纤细略扁、色泽翠绿润泽、香气特高以及品质优越。冲泡后的汤色匀亮嫩绿，有着明澈叶底和清爽甘醇口感。不仅如此，这种高山云雾茶能够经久耐泡，即使三泡之后仍旧保持清香，为人所称赞。