在遥远的南投县鹿谷乡，矗立着一座名为冻顶的山峰，其海拔达700米。这里的环境独特，雨水充沛，但道路蜿蜒曲折，路面湿滑，因此茶农们必须小心翼翼，用力绷紧脚尖才能安全地攀登到山顶采摘那珍贵的茶叶。这就是为什么这款乌龙茶被称作“冻顶乌龙”的原因。

《通史》中有这样一段描述：“水沙连之茶，以其色泽如松萝而闻名于世，它不仅能驱散瘴气，还能抵御炎热。而当它以‘冻顶’作为其产地标志时，便显得格外出众。”但遗憾的是，这种优质的茶叶产量并不多。

冻顶乌龙是一款发酵程度适中的乌龙茶，其外形卷曲如同半球形，每一片都呈现出墨绿色的光泽，油润且透明。无论是品尝还是欣赏，它都给人留下了深刻印象。在泡制后，汤色呈现黄绿相间，是一种独特而美丽的景致。而其中所蕴含的花香和焦糖香，让人忍不住想要细细品味那些甘醇浓厚的情感。

由于其独特的地理位置和高超的手工制作技艺，使得这款乌龙茶受到了广泛好评。在国内主要销往省内以及港澳地区，而在海外市场，则主要销往东南亚国家。正因为如此，“北文山、南冻顶”成为了这两款宝贵佳肴之间不可分割的一部分，不仅提升了它们各自的地位，也增强了它们之间竞争力的吸引力。