太平猴魁茶是安徽省黄山区新明乡猴坑一带特产的尖形烘青绿茶，享誉世间。它的产地风貌十分迷人，位于太平湖畔，环境优美、气候宜人、土壤肥沃，这里的土壤和气候造就了独具特色的猴魁茶。

这里的主要产地包括狮形头、凤凰尖和南山顶等高海拔地区（900米以上），阳光直射时间短且昼夜温差大，这些都有助于形成色香味形各异的品质，使得所产猴魁茶具有刀枪云集、龙飞凤舞的特色。

在这个区域内，还有遍布的兰花，它们对猴魁茶品质产生了决定性影响。研究表明，在兰花茂盛的地方生产出的舂茶，其兰花香气特别浓郁，这正是因为长时间受到了兰花熏染的结果。

太平猴魁茶历史悠久，从20世纪初起，一家名为叶长春的小店从南京来到这里订购这款极品鲜叶，并由当地老二王老二精心加工，用锡罐装好运往南京销售。在那里，它以超出普通产品质量而获得巨大的成功，被称为“猴魁”，并因其独特名称而受到追捧。

采摘这款珍贵物品时要求非常严格，即执行四拣八不要原则：拣山、拣丛、拣枝、拣尖，以及不接受过大、小瘦弱或弯曲叶片，也不接受色淡紫芽或对夹病虫叶。采摘工作通常在清晨雾气中进行，尽量在上午10点前完成，以确保每一朵都是两叶抱一芽，有着“两刀夹一枪”的说法。

制作过程也同样考究，每一次炒制必须环环相扣，而且趁热装桶，当冷后封盖。这一切工艺细节共同作用，使得每一次成果都是一朵完美无瑕的大师级作品。