随着现代农业技术的发展，农村养殖业不仅能够满足当地居民的肉类消费，还能够通过高效率、低成本的生产方式，为市镇和城市提供优质的农产品。因此，探讨“农村养殖什么好养又好卖？”对于促进农业产业化、增加农民收入具有重要意义。

首先，猪肉是中国传统上最为普遍的一种肉类食物，它在市场上需求量大且稳定，因此在考虑到可行性和市场需求时，猪肉成为首选。其中，一级禽类如鸡和鸭同样受到广泛欢迎，由于它们相对易于饲养，而且生长周期短，可以快速回收投资。此外，一些特种禽类如鹅、鸸鹋等由于其独特口味，在中高端市场有较好的销售前景。

其次，对于水产而言，如鲤鱼、草鱼等淡水鱼种因其快速繁殖能力、高蛋白含量以及多样的烹饪方式，在国内外都有一定的市场潜力。而海鲜作为一种营养价值高且口感丰富的食品，其消费者群体广泛，不论是在城市还是乡村，都有较大的销路。

再者，从植物出发，比如蔬菜和果蔬，因为它们不仅能提供丰富维生素，还能帮助改善土壤质量，使得连续性的耕作更加可持续。此外，有机食品由于健康意识增强，对有机标志产品需求日益增长，因此这也成为了一个值得关注的话题。

此外，当今社会环保意识日益提高，对绿色环保产品越来越看重，这就为那些采用无污染或低污染生产方法的畜牧业带来了新的发展机会。比如使用生物肥料或者自然分解材料进行施肥，而非化学肥料，这既可以减少对环境影响，也更符合现在人们追求绿色生活理念的心态。

最后，与现代科技紧密结合的是智能化监控系统，它可以有效提升动物福利，同时确保品质稳定，为客户提供更多安全保障。这一技术更新将推动整个畜牧业向智能化方向发展，让农场管理更加精细化，从而提高整体竞争力并吸引更多消费者的购买意愿。

综上所述，“农村养殖什么好养又好卖？”是一个涉及多方面因素的问题。在选择哪种类型进行规模化培育时，我们需要综合考虑土地资源、资金投入、劳动力条件以及最终目标是否符合当地乃至全国甚至国际市场趋势。不论是家禽还是家畜，或是水产还是植物，每一种都各有千秋，只要合理规划和科学操作，就一定能够找到适合自己的“金钱树”。