在茶叶的最后加工过程中，通过烘干方法使其达到干燥状态，这种处理后的绿茶便称为烘青。烘青绿茶分为两大类：普通烘青和特种烘青。

普通烘青通常用于制作窨花茶，其成为完成后的产品被称为烘青花茶。不同产地的普通烘青有着各自的名字，比如福建产的是闵烘青，浙江产的是浙 烟草、江苏产的是苏 烟草，安徽产的是徽 烟草。此外，湖北、湖南、贵州、江西等地区也有自己的普通 烟草品种。

特种 烟草则多数采用细嫩叶芽进行精心加工，以创造出高品质名茶。例如，有著名的浙江天台云雾、天目 青顶、高级顾渚紫笋、高级婺州东白、高级莫干黄芽、高级雁荡峰等，以及安徽太平猴魁、高级舒城兰花、高级黄山毛峰和敬亭绿雪，还有福建天山 高端 和湖南高桥银峰等。

这些特种烟草不仅在味道上具有独到之处，而且由于采摘和制作工艺要求极高，所以具有一定的特殊价值。在现代生活中，由于其独有的营养成分和较好的保健效果，它们也逐渐受到人们喜爱，并被广泛应用于健康饮食中，以期获得更多益处。这篇文章旨在探讨这种特殊类型的烟草如何通过它独有的特性来展现其作为一种健康饮料所承载的一系列好处，并对我们现代人的日常生活产生积极影响。