猪胃肠水肿病是一种由致病性大肠杆菌毒素引起的急性疾病，能够在一年四季中发生。以下是对该病症状和防治措施的介绍。

一、猪胃肠水肿病的表现

本病以突发性的发作为特点，体温变化通常不显著。在初期，患猪会表现出精神沉郁、肌肉颤抖、食欲减退或完全失去食欲，并伴随轻微腹泻等症状。此外，它们可能出现四肢运动不协调，以及后躯无力和摇摆不稳定的行为，有时还会呈现盲目行走或转圈的怪异举止。体表某些部位的水肿也是其典型症状之一，如脸部和眼睑水肿，严重者可扩展到面部、颈部甚至腹部。这种水肿如果被压迫留下痕迹。当此类情况持续数小时至一周内，可导致高死亡率。

通过解剖检查，可以发现头皮下的脂质组织以及胃壁及大腸间膜存在明显的水腫。此外，也常见于淋巴结充血与水腫，有时这些问题也会影响到 lungs 和心包中积液的情况。

二、预防措施

由于本病具有突然爆发、高死亡率且治疗困难，因此目前尚未有特效疗法，而是主要依靠预防工作来控制疫情。以下是一些有效预防措施：

保证母猪喂养均衡营养，以确保乳汁质量并提供足够数量给仔猪，从而增强它们抵抗力。

加强断奶前后的仔猪管理，要在7-10天龄开始逐步增加饲料供应，并补充维生素E、硒、铜和铁等必需元素。

断奶应逐渐减少哺乳母猪吃东西，同时慢慢增加仔猪进食量，让他们适应新环境。

实施良好的卫生与消毒制度，加强光照让仔猪获得适当运动，以提高免疫力。

三、治疗方法

对于这类疾病，最基本的是综合对症治疗，即抗菌消炎同时加强心脏功能并进行解毒利尿处理。如果能及早干预效果将更好，但晚期则往往无效。具体治疗包括：

在发现异常症状后，对整窝所有动物实施全面的药物使用，无论是否已显示临床症状，都要进行处理，以争取更多时间进行治疗。

病初阶段使用缓泻盐类剂子促进消化道蠕动并分泌物排出，同时应用抗菌药物。

对于一些患者，还可以尝试使用维生素E进行针对性的治疗，这有一定效果。

硒缺乏状况容易加剧疾病发展，因此补充硒作为辅助手段十分重要。

通过注射卡那霉素或链霉素每日两次连续三个天际帮助恢复身体健康。