我发现河蟹在遭受强烈刺激时会进行一种保护性断肢行为，称为自切。这种行为发生在基节与座节之间的关节处，这里有一些特殊构造可以防止伤口流血，并允许从那里长出新足。当河蟹蜕壳时，它们会重新长出新足，但这些新足通常比原来的小一些，这就是我们常见到有的河蟹缺少步足或大小不均的原因。这一断肢再殖功能被人们称为再生。尽管河蟹脱落1-2只步足并不影响它们的生命，但这确实会影响它们的个体增长。在养殖过程中，我们需要提供给河蟹足够的洞穴或可供掘穴的地方，以减少敌害侵害和自相残杀。此外，在捕捞过程中，我们应该避免直接用手抓住单个步脚，而是应该采用诱捕或设置可折迁洞穴，并在低温状态下避免捕捞和运输。

至于提高蟹苗运输成活率的问题，我认为我们需要采取一些措施。在运输螃蟹苗的时候，可以选择使用尼龙袋加水充氧运输或者干法运输。我个人倾向于使用干法运输，因为它可以减轻重量，增加運輸量，而且适合长距离運輸。不过，无论是哪种方法，都需要确保螃蟬苗能够保持鳃丝湿润，保证它们活动自如并且箱内有良好的气体交换。如果能做到这一点，那么我们就能大幅提升螃蟬苗的成活率。